SAKE
日本酒

#Kimuramatador . Evento de dos pases en dos días en el clandestino del @club_matador. @sushikimurakoji esta vez en solitario y con nuestra selección de ishobins de @rihaku_sake_brewery @dassaisake @urakasumi_sake @tedorigawa6 @iga500 , atmósfera increíble! Gracias a todos los comensales! 🍶🍣#kimurakouji #sushi #agedsushi #edomae #eromae #sake #clubmatador #top #salvioniyalomar #spainsakerevolution

Wow!!! Bravooooo!!! #tensei @iga500 #Repost @mugaritz with @get_repost ・・・ Anhelamos fijar la mirada allí donde se supone que no hay nada, escarbar para buscar nuevas respuestas, plantearnos nuevas preguntas transformando ideas We wish to turn our gaze on those sites, where supposedly nothingness abounds, to unearth new answers, to ask new questions which transform ideas.. Begirada azalarean ezer ez dagoen horretan jartzen dugu, erantzun berrietan harakatzen dugu, ideiak eraldutuz, galderra berriak aurkitzeko. Video: @oscarolivavisual #ideasquelaten #RealeMF20

#Repost @madridfusion Day 1 ・・・ EFECTO "KOJI" EL INGREDIENTE SECRETO DE JAPÓN. Con @hitoshi_utsunomiya & @pabloalomarsalvioni & @diegocabreraofficial #japansakeandsochumakersassociation @salvioni_alomar #REALEMF20 @salmonguru

Aquí estaremos! Semana potente a la vista! #SPAINSAKEREVOLUTION #nextweek #mf2020 #realemf20 #realemf2020 #program

Los días 13-15 de enero estaremos en #realemf20 , en el stand de #JSS con un taller sobre Sake y sochu el día 13 impartido por una de las personas que más conocen estas bebidas el Sr.. @hitoshi_utsunomiya , junto a @diegocabreraofficial hablando de SOCHU y nosotros de SAKE.( lunes 13 de 6-7:30pm Sala Taller pabellón 14.1 “El efecto Koji, el ingrediente japonés secreto”) y otro sobre pescado madurado y que tipo de Sake aconsejamos ( día 15 de 1:50-2:25 pm en el principal escenario polivalente en la ponencia “la técnica japonesa de madurar pescado” con el maestro “ shokunin” @sushikimurakoji . También os avisamos de algunas catas que se harán en @salmonguru .Si necesitáis algún pase hacérnoslo saber a través del email : evento@salvioni-alomar.com ( solo profesionales) Gracias! . . . • •• ••• #japansakeandsochumakersassocuation #kimurasushi #agedfish #ponencia #madridfusion #gastronimia #sake #sochu #salvioniyalomar #spainsakerevolution

Una vez más ! #LUXEATANA esta vez en Paris ! #Repost @luxeat gracias @luxeat @allnipponairways_official @bonniebonsai 🙏🏻🍶🍷👌🏻 ・・・ Very happy to share that ANA @allnipponairways_official and I have partnered once again this year and invited 3 of the best shokunins from Tokyo to cook in Paris on the 7th-9th of February. Shingo Takahashi, chef-owner of Takumi Shingo, the most highly regarded Sho-style sushiya in Tokyo; up-and-coming Michelin-starred tempura master Tomokazu Maehira and renowned Wagyu master Kentaro Nakahara @kentarohenry will be cooking their signature dishes together with Michelin-starred Omiya Toshitaka @omiyatoshitaka at Affinité restaurant @affinite_restaurant in Paris. Thanks to the generous support of ANA, they will close down their restaurants in Tokyo to travel to Paris. Special thanks to Rossini caviar @rossinicaviar for the caviar, and sake sommelier Pablo Alomar Salvioni @pabloalomarsalvioni for the exquisite sake and wine pairing. Link for the very limited ticket sales in the profile. #luxeatANA #wearejapan