Gran finura y colmado de más argumentos aromáticos (cilantro, limapiña) en la versión ultra fina que caracteriza a los sakes de esta categoría. Potente pero refinado, de textura sedosa, casi etérea que deja un sabor cristalino lleno de pureza y autenticidad.

REF.4

 

Más cereal (trigo) que frutal. Entre el perfume de camomila y espárrago con un desarrollo y carácter algo más rústico. Marca, cuando abre, el melocotón y anís. Goloso y graso, con una frescura bien repartida -final leve alcohol y de sutil perfume.

 

Es muy mineral (granito) con una finura llena de sutilezas: piña, piel de plátano y helecho. Para público con cierta sensibilidad olfativa. La sensación cálida se nota más, siendo amable y envolvente en la entrada.