Baeren CLASSIC

Una de las estrellas del panorama japonés de las craft beer. Nos aconsejaron que nos hiciéramos con ellos los de MIKKELLER y nos reunimos el pasado año en Tokyo. Esta bodega, que se encuentra en Iwate y que lleva 15 años produciendo, utiliza para su producción equipamiento, comprado en Alemania, de más de 100 años. Fieles a unos principios de comunidad y sostenibilidad, han conseguido en dos ocasiones imponerse como la mejor cerveza de Japón.

Sobre la cerveza: CLASSIC. Dortmund es la ciudad que vio nacer las lager de export y Baeren Classic se basa en este estilo de hacer cerveza. Esta lager, con un sabor particular y distintivo, tiene un equilibrio muy bueno entre sabor y amargor, que la hace particularmente deliciosa.