La perfección existe y aunque lleva tiempo se alcanza.10 años es lo quehan tardado para llegar al Beyond. Quizás el sake más exclusivo del
mundo. No se conoce el grado de pulido ni el método pero es un sake limitadísimo y único ( las etiquetas son pintadas a mano una a una) Unsake para soñar, nariz limpia, en boca muy sutil ,muy envolvente y con un final muy largo…para soñar. Se aconseja compararlo con el 23 para ver la diferencia…