Otro blog… ¿para qué?

El objetivo de este nuevo blog es el de abarcar a todos los públicos e intentar explicar de la forma más fácil lo que a veces es muy complejo. Queremos escribir sobre los productos que ofrecemos en Salvioni & Alomar, sobre acciones o eventos que llevamos a cabo, sobre cosas que ocurren alrededor de nuestro mundo (el fantástico mundo del sake y los productos japoneses artesanos), y, en varios niveles, explicar el sake, sus tipologías, sus rarezas, sus características, etc., aprovechando que tenemos información actualizada de primera mano a partir de experiencias propias o leídas que son de interés.

Pretendemos no aburrir ni resultar muy pesados. Por ello, el lector deberá valorar y elegir lo que realmente le interese de nuestro blog. Entendemos que cada persona necesite, busque o le interese información diferente, desde el que se inicia en este mundo y precisa de una lectura liviana que le enganche, hasta el más ávido sommelier que necesite tener información precisa, técnica y actualizada de lo que es el sake. Por ello intentaremos categorizar con palabras como iniciarse o especializarse, para que el público sepa qué leer, sabiendo así a qué atenerse.

El sake, como todo lo que proviene de Japón, no es muy claro, de hecho, es confuso y tiene muchas y varias explicaciones. No todo lo que hoy sea una certeza mañana lo seguirá siendo. Por ello, este blog será un cuaderno de bitácora donde veremos cómo evoluciona todo lo relativo al sake. Espero que sirva para todos, y muchas gracias por leernos.

Pablo