Otra colaboración de Heaven Sake, en este caso con Konishi en Hyogo, una de las kuras más antiguas. Se buscaba un sake de baja graduación ( 12º) y el resultado es un típico junmai , muy mineral, con notas cereales, caramelo, arroz cocido y algunas notas salinas. Potencia rebajada que hace que sea un sake ideal comiendo.
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