Agradeceros , nuevamente , el apoyo que nos habéis dado y comentaros que seguimos creciendo tanto en numero de sakes como en formatos y vajilla  ( nuevas referencias, muchas botellas de 1,8L ,incluso tanques de 10 litros de sake para tirar como cerveza…)

Ha sido el año de la formación, y hemos  dado algunos cursos sobre sake del WSET y aunque esperamos que finalmente este año los podamos tener en castellano, hemos creado uno propio para ayudar a los interesados que no podían hacerlo en Inglés.

También ha sido el año que ha visto nacer a nuestra página web con comercio electrónico y hemos logrado el objetivo que nos marcamos en nuestros inicios, estar en todos los restaurantes de *** de nuestro país HURRA!!!

Por otro lado hemos salido de España y hemos realizado trabajos de selección de sakes para cenas exclusivas ( Luxeat X ANA en Londres) y hemos viajado mucho para conocer el mundo del sake desde varias perspectivas. (Japón, Korea, Hong Kong, China, Londres….)

Este 2019, vamos a realizar muchas acciones, y finalmente vamos a poder ver el primer concurso de sake que se realizará en España ( CINVE en Caceres 1,2,3 abril) que esperamos sea un éxito!

Soñamos con que el sake se dé a conocer mucho más y verlo en  tabernas o tapas bar , ayudados por el próximo acuerdo de libre comercio entre Japón y España.

Sentimos, como siempre los fallos que hemos cometido , y esperamos de nuevo mejorar.

Acabamos, de nuevo dando las gracias a todos vosotros, en nombre de nuestros proveedores , agentes logísticos, traders ,pero en especial de los que formamos parte de S&A.

Muchos Kampais y feliz y próspero 2019!

Pablo Alomar Salvioni