gastronomía – SALVIONI-ALOMAR https://www.salvioni-alomar.com Sakes, vinagre, miso y soja premium Fri, 14 Jul 2023 08:20:04 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.20 https://www.salvioni-alomar.com/wp-content/uploads/2020/09/cropped-favicon-1-32x32.png gastronomía – SALVIONI-ALOMAR https://www.salvioni-alomar.com 32 32 141382799 Artículo sobre sake en El País, por JC Capel. https://www.salvioni-alomar.com/articulo-sobre-sake-en-el-pais-por-jc-capel/ Tue, 20 Mar 2018 08:39:02 +0000 https://www.salvioni-alomar.com/?p=1029 Hola, hace unos días salió un artículo en el periódico El País , sobre el sake, escrito por el crítico gastronómico José carlos Capel, que quería entender qué era el sake y cómo funcionaba en la gastronomía. Me proponia Capel un restaurante japonés, y le sugerimos hacerlo en un restaurante Español, para que entendiera que el

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]]> Hola, hace unos días salió un artículo en el periódico El País , sobre el sake, escrito por el crítico gastronómico José carlos Capel, que quería entender qué era el sake y cómo funcionaba en la gastronomía. Me proponia Capel un restaurante japonés, y le sugerimos hacerlo en un restaurante Español, para que entendiera que el sake va más allá de sushi y sashimi, y que con platos más castizos, también puede revelarse como una excelente bebida alcohólica alternativa al vino.

Os dejamos este link, en el cual se detalla, lo que vivimos en La Tasquita de Enfrente de Madrid un mediodía de hace unas semanas.

Recomendamos que probéis una cecina con sake….es revelador!

 

 

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