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POSIBLEMENTE EL MEJOR ARROZ JAPONÉS.
En Salvioni-Alomar contamos con una gran variedad de productos exportados directamente desde Japón. Nuestra selección de artículos japoneses es única y exclusiva, estos son obtenidos a partir de proveedores exclusivos que se dedican a la fabricación de los más destacados productos del país nipón y de gran calidad. ¿Te gustaría comprar arroz original de Japón, como es el kyoto yuki arroz? ¿Quizá prefieres un tradicional miso? Todo lo que estás buscando lo puedes encontrar en el catálogo de nuestra tienda online. Nos especializamos en todo tipo de bebidas y productos japoneses.
Este arroz de la variedad NISHI KOSHIHIKARI nace en la zona de Yosano (KYOTO). Es una zona montañosa y con agua de carácter altamente mineral y muy pura. Los actuales dueños pertenecen a la quinta generación de una familia dedicada al cultivo del arroz. El actual gerente, el Señor Kayama, ha revolucionado la forma de cultivar este arroz y además de una manera efectiva y sostenible: utiliza solo fertilizantes orgánicos a través de restos de soja, sardinas y otros productos del mar, al igual que las cortezas del arroz (todo proveniente de materia orgánica y nada de química). Son los únicos que utilizan este método, desarrollado en Yosano, y que protege al medio ambiente, al igual que produce un arroz de muy alta calidad. Se caracteriza por tener una capa dura y una parte interna blanda que hace que sea muy húmedo y blando, pero firme en general.
Se recomienda guardar en un lugar fresco y no guardar más de un año desde la fecha de producción. Proporciones ideales para cocerlo: 450 gr. de arroz por 480 ml de agua (hacerlo con agua mineral, tanto la cocción como el lavado)