¿Qué son los sakes Premium (o Tokutei Meisho Shu)?

El mundo del sake es extremadamente rico y es posible deleitarse con una gran variedad de ellos en los principales restaurantes y locales nipones. Es una bebida representativa de la gastronomía japonesa que es producida en unas bodegas que parecen resistirse a la desaparición, pese a la drástica reducción de las mismas por culpa de

¿Por qué es tan importante la soja en la comida japonesa?

Si tuviéramos que mencionar un condimento de la cocina japonesa, sin duda, mencionaríamos la salsa soja. Esta salsa ha traspasado las fronteras niponas para formar parte del vocabulario – y la despensa – occidental. Al igual que el sushi, el ramen o las gyozas, hemos acogido la salsa de soja japonesa con total naturalidad para

Características y curiosidades de la vajilla japonesa

La vajilla japonesa es reflejo del refinamiento que caracteriza a esta cultura. La calidad, colorido y exquisitos diseños que se desarrollan en sus superficies, justifican el gran aprecio que mucha gente, a lo largo y ancho del planeta, muestra por la vajilla nipona.  La vajilla tiene, en la cultura japonesa, la misma importancia que la

Nombres y características de los trajes tradicionales japoneses

La cultura japonesa está impregnada de sofisticación, belleza y tradición. Desde el sumo cuidado llevado a la preparación de sus platos más típicos hasta la vestimenta, Japón desprende respeto por las tradiciones y por su identidad a lo largo de los siglos.  Así, nos encontramos con vestimentas cuyo origen lo encontramos hacia el siglo VIII,

Choques culturales si visitas Japón desde España

Entendemos por choque cultural el impacto que se genera al cambiar de una cultura familiar a una desconocida. Los síntomas que desencadena, pueden mostrarse de dos maneras: bien por la vía afectiva, cuando la persona experimenta emociones como el miedo, inseguridad o ansiedad, o bien por la vía cognitiva, que se da cuando se experimenta

10 comidas típicas de Japón y cómo maridarlas

Ni en España todo es paella, ni en Japón todo es sushi. La gastronomía de Japón constituye, ante todo, un reflejo del país. De hecho, si pensabais que en Japón todo era arroz y pescado crudo, lo cierto es que las guías alimentarias del país recomiendan comer 30 alimentos diferentes ¡al día! así como platos

Qué visitar en Japón: sitios, restaurantes y actividades

El conocido país del sol naciente está lleno de contrastes culturales y gastronómicos. Japón es el lugar donde la tradición y la modernidad se encuentran en una simbiosis perfecta. Esta unión inunda todo el país por lo que, por encima de todo, podemos decir que Japón es un país de contrastes.  A continuación, os proponemos

Cómo es la vida en Japón: cultura y costumbres

Japón es uno de los países que más atrae a los ciudadanos occidentales, y por eso cada año recibe a miles de turistas procedentes de Europa y América. Su peculiar manera de entender la convivencia, sus costumbres tan particulares y arraigadas y la extrema educación y hospitalidad de sus gentes hace que Japón sea considerado

¿Cuáles son las bebidas típicas japonesas?

Aunque el sake es la bebida japonesa más conocida a nivel mundial, la dieta nipona incluye otros tipos de líquidos que merecen ser degustados como toca. Japón es un país que no solo produce sake, sino que cuenta con una amplísima variedad de cervezas locales. El consumo en el país de esta bebida, en parte

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