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RE-OPEN—S&A The Club- Join the club

Volvemos con el sistema del S&A Club, para que os llegue cada mes una caja con varios sakes y una explicación detallada de cada y que sea una manera de que se os facilite la elección de los sakes e igualmente podáis ir catando y formando vuestro propio gusto en este maravilloso mundo .Con ello […]

NUEVOS SAKES ! Seleccionados por nosotros y vestidos por Albert Pinya!

Nuestro primer proyecto de colaboración!!!     KUMAZAWA X S&A by Albert Pinya.Dos sakes creados por un artista de las fermentaciones (Toto Igarashi, Toji de Tensei), un aclamado pintor Mallorquín (Albert Pinya) y Pablo, nuestro director, como curador de este proyecto. Imagen fresca para el mundo del sake. Con la idea de poder llegar a […]

¿Otro Blog….. para qué?

  Pues, para intentar abarcar a todos los públicos e intentar explicar de manera fácil lo que a veces es muy complicado….Queremos escribir sobre los productos que llevamos, sobre acciones o eventos que hacemos, sobre cosas que ocurren alrededor de “nuestro mundo” y en varios niveles, explicar el sake , sus  tipologías, sus rarezas , […]

Cómo se hace el sake? ( en breve)

¿Cómo desde un simple grano de arroz , obtenemos una bebida tan sofisticada ?El sake puede parecer algo complejo si lo comparamos con el vino.El vino es una bebida fermentada a partir de uva, y esa uva contiene dos elementos que el grano de arroz no tiene, azúcar y parte líquida. Entonces para hacer sake, […]

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