Archivos de Categoría: Info Sake

3 cócteles con sake que querrás probar si te gusta esta bebida

Aunque parezca mentira, el sake, bebida japonesa espirituosa conocida en todo el mundo por su inconfundible sabor, ha sido la última bebida alcohólica en sucumbir a la moda de los cócteles. Muy arraigada en la cultura nipona, el sake es una bebida que tradicionalmente se toma sola para acompañar con platos típicos japoneses, tales como

En qué consiste y cuál es el origen de la ceremonia del sake

Al contrario de lo que muchos forasteros piensan, en Japón no existe solamente una ceremonia del sake única y exclusiva, sino que se puede celebrar con varios matices en función del contexto en el que se produce. Así, hay ceremonias del sake para bodas, las que se celebran para inaugurar unas obras o incluso las

¿Cómo servir el sake? Consejos para hacerlo bien

Representativa de la gastronomía nipona, el sake es una de las bebidas alcohólicas que más interés ha despertado a los occidentales durante los últimos años. Obtenido a partir de la fermentación del arroz, el sake se caracteriza por su enorme multitud de variedades, proporcionando distintos y ricos matices tanto a su sabor como a su

El sake: guía básica y sakes para iniciarse en el mundillo

El sake es una bebida con cada vez más adeptos en Occidente, pero hasta hace poco era una bebida denostada por el gran público. Su inconfundible carácter y la desmitificación de algunos aspectos que despertaban notables reticencias entre el público europeo y americano han hecho que el sake sea, en la actualidad, una de las

Programa #saketalks semana 27 abril

En las últimas semanas hemos visto que más y más gente se unía a los #saketalks que hemos ido realizando generalmente de martes a jueves, con la idea de hablar con personajes tanto nacionales como extranjeros que tienen algo que decir sobre el sake, tanto desde el punto profesional, como del punto amateur. Todo ello,

#SAKETALKS “Talking Sake on IG”

Estamos accionando un mecanismo de reunión a distancia (a través de Instagram) por el cual organizamos encuentros con personajes del sake tanto en nuestro país, como figuras internacionales e incluso bodegueros japoneses. Para poder acercar este mundo a todos vosotros y desde casa. Iniciamos la serie de encuentros online #saketalks con el primer invitado que fue,

Comunicado sobre Covid 19 en S&A

Hola a tod@s! Desde S&A os deseamos la pronta recuperación de nuestras vidas cotidianas, esperando que este encierro no dure demasiado. Nosotros seguiremos empujando la cultura del sake y los productos de calidad japonesa desde la plataforma de venta online www.salvioni-alomar.com creyendo que estos momentos son buenos para aprovechar y conocer o profundizar en estos

CURSO ONLINE GRATUITO

CURSO DE INICIO AL SAKE ONLINE Y GRATUITO. Hola! Para aprovechar estos momentos , hemos decidido acercaros a casa el SAKE. El martes 24 de marzo a las 12:00 organizamos el primer curso online a través de Skype sobre sake( 1 hora y luego cata) y cataremos 3 sakes. El curso es muy básico (

Dassai 50 deja de existir. ¡Viva Dassai 45!

Dassai 50 ya no se produce más, aunque es cierto que la mítica bodega llevaba meses puliendo su Dassai 50 al 45, por fin decidieron de anunciarlo. Un 5% de pulido extra, sin que influya en el precio. De hecho, Dassai tiene como premisa añadir calidad a sus productos, invirtiendo siempre en ellos. En breve

Felices Fiestas & Happy New Year.Kampai!!!

Felices Fiestas ! Agradeceros , nuevamente , el apoyo que nos habéis dado y comentaros que seguimos creciendo tanto en numero de sakes como en formatos y vajilla  ( nuevas referencias, muchas botellas de 1,8L ,incluso tanques de 10 litros de sake para tirar como cerveza…) Ha sido el año de la formación, y hemos  dado algunos cursos sobre sake del WSET y aunque esperamos que

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