Archivos de Categoría: Info Sake

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#SAKETALKS “Talking Sake on IG”

Publicado el por salvionialomar

Estamos accionando un mecanismo de reunión a distancia (a través de Instagram) por el cual organizamos encuentros con personajes del sake tanto en nuestro país, como figuras internacionales e incluso bodegueros japoneses. Para poder acercar este mundo a todos vosotros y desde casa. Iniciamos la serie de encuentros online #saketalks con el primer invitado que fue,

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bepositive, Eventos, Info Sake, Sin categoría

Comunicado sobre Covid 19 en S&A

Publicado el por salvionialomar

Hola a tod@s! Desde S&A os deseamos la pronta recuperación de nuestras vidas cotidianas, esperando que este encierro no dure demasiado. Nosotros seguiremos empujando la cultura del sake y los productos de calidad japonesa desde la plataforma de venta online www.salvioni-alomar.com creyendo que estos momentos son buenos para aprovechar y conocer o profundizar en estos

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food pairing, Info Sake, Sin categoría

CURSO ONLINE GRATUITO

Publicado el por salvionialomar

CURSO DE INICIO AL SAKE ONLINE Y GRATUITO. Hola! Para aprovechar estos momentos , hemos decidido acercaros a casa el SAKE. El martes 24 de marzo a las 12:00 organizamos el primer curso online a través de Skype sobre sake( 1 hora y luego cata) y cataremos 3 sakes. El curso es muy básico (

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Info Sake

Dassai 50 deja de existir. ¡Viva Dassai 45!

Publicado el por salvionialomar

Dassai 50 ya no se produce más, aunque es cierto que la mítica bodega llevaba meses puliendo su Dassai 50 al 45, por fin decidieron de anunciarlo. Un 5% de pulido extra, sin que influya en el precio. De hecho, Dassai tiene como premisa añadir calidad a sus productos, invirtiendo siempre en ellos. En breve

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Eventos, food pairing, gastronomía, Info Sake

Felices Fiestas & Happy New Year.Kampai!!!

Publicado el por salvionialomar

Felices Fiestas ! Agradeceros , nuevamente , el apoyo que nos habéis dado y comentaros que seguimos creciendo tanto en numero de sakes como en formatos y vajilla  ( nuevas referencias, muchas botellas de 1,8L ,incluso tanques de 10 litros de sake para tirar como cerveza…) Ha sido el año de la formación, y hemos  dado algunos cursos sobre sake del WSET y aunque esperamos que

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elpais, food pairing, gastronomía, Info Sake

Artículo sobre sake en El País, por JC Capel.

Publicado el por salvionialomar

Hola, hace unos días salió un artículo en el periódico El País , sobre el sake, escrito por el crítico gastronómico José carlos Capel, que quería entender qué era el sake y cómo funcionaba en la gastronomía. Me proponia Capel un restaurante japonés, y le sugerimos hacerlo en un restaurante Español, para que entendiera que el

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Eventos, Info Sake, Movie, Sin categoría

Otro blog… ¿para qué?

Publicado el por salvionialomar

El objetivo de este nuevo blog es el de abarcar a todos los públicos e intentar explicar de la forma más fácil lo que a veces es muy complejo. Queremos escribir sobre los productos que ofrecemos en Salvioni & Alomar, sobre acciones o eventos que llevamos a cabo, sobre cosas que ocurren alrededor de nuestro

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Info Sake, Movie

The Birth Of Sake, una película documental sobre la Kura Tedorigawa.

Publicado el por salvionialomar

Una película que os recomendamos y que además trata sobre el sake desde el punto de vista de los trabajadores….co-protagonizada por Yasu san , hijo del dueño de la Kura Tedorigawa y futuro Toji. Además una de nuestras bodegas favoritas….De ellos tenemos tres sakes habitualmente , el Honryu Junmai DaiGinjo, el  Shukon, un junmai Ginjo

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