Archivos de Categoría: Info Sake

Té japonés: claves para su preparación

El té japonés es una de las bebidas más reconocidas de la gastronomía nipona y, aparte del sake, es la más representativa de todas cuantas se pueden encontrar en el país del sol naciente. Extremadamente aromático y con un sabor inconfundible, prepararlo bien es todo un arte y para que sepas cómo trabajarlo adecuadamente vamos

Todo lo que necesitas saber si vas a realizar un viaje a Japón

Japón es un destino amado cada vez por más personas procedentes de países occidentales que ven en el país del sol naciente un destino exótico con unas bases culturales tan distintas que resultan irresistibles. Conocer Japón y a sus gentes es toda una experiencia que todo el mundo debería vivir al menos una vez en

¿Se puede beber sake si eres celíaco?

El hecho de que el sake esté elaborado con arroz hace creer a muchos celíacos que pueden beber sake despreocupadamente. Sin embargo, en ocasiones el sake puede presentar algún que otro problema para aquellas personas que son intolerantes al gluten. Pero, ¿de dónde viene el problema del sake con el gluten? ¿Por qué no es

Qué sake comprar en función de tus gustos

El sake es el licor más representativo de Japón. Esta bebida obtenida a partir de la fermentación del arroz mediante levadura, el hongo koji y agua ofrece una infinidad de tipos de sake que varían en función muchas variables, como los ingredientes que se emplean, el pulido del grano del arroz o la graduación alcohólica

3 cócteles con sake que querrás probar si te gusta esta bebida

Aunque parezca mentira, el sake, bebida japonesa espirituosa conocida en todo el mundo por su inconfundible sabor, ha sido la última bebida alcohólica en sucumbir a la moda de los cócteles. Muy arraigada en la cultura nipona, el sake es una bebida que tradicionalmente se toma sola para acompañar con platos típicos japoneses, tales como

En qué consiste y cuál es el origen de la ceremonia del sake

Al contrario de lo que muchos forasteros piensan, en Japón no existe solamente una ceremonia del sake única y exclusiva, sino que se puede celebrar con varios matices en función del contexto en el que se produce. Así, hay ceremonias del sake para bodas, las que se celebran para inaugurar unas obras o incluso las

¿Cómo servir el sake? Consejos para hacerlo bien

Representativa de la gastronomía nipona, el sake es una de las bebidas alcohólicas que más interés ha despertado a los occidentales durante los últimos años. Obtenido a partir de la fermentación del arroz, el sake se caracteriza por su enorme multitud de variedades, proporcionando distintos y ricos matices tanto a su sabor como a su

El sake: guía básica y sakes para iniciarse en el mundillo

El sake es una bebida con cada vez más adeptos en Occidente, pero hasta hace poco era una bebida denostada por el gran público. Su inconfundible carácter y la desmitificación de algunos aspectos que despertaban notables reticencias entre el público europeo y americano han hecho que el sake sea, en la actualidad, una de las

Programa #saketalks semana 27 abril

En las últimas semanas hemos visto que más y más gente se unía a los #saketalks que hemos ido realizando generalmente de martes a jueves, con la idea de hablar con personajes tanto nacionales como extranjeros que tienen algo que decir sobre el sake, tanto desde el punto profesional, como del punto amateur. Todo ello,

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