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Vinos japoneses

El vino es una bebida que traspasa fronteras. Se trata de una bebida para acompañar todo tipo de alimentos, comidas y aperitivos, además existe toda una cultura en torno a él que califica cuáles son las mejores bebidas hechas a partir de la vid y en qué momentos es más indicado su consumo —es decir, el maridaje—. Aunque japón es conocido por ser el país del sake, el vino japonés cada vez más se va abriendo paso a lo largo y ancho de toda la isla, así como ante el resto del mundo en su comercio internacional. Pues, a pesar de lo que se cree, en este país también se producen y exportan vinos de gran calidad —cuya antigüedad de las bodegas se remontan en torno al año 1874—. Si estás interesado/a en comprar vinos japoneses, en Salvioni-Alomar contamos con una gran variedad de botellas de vinos japoneses importados directamente desde el país y seleccionados en base a su exclusividad y sabor delicioso. ¿Te gustaría probar un vino de calidad, puro, intenso y con un sabor único? Aprovecha la oportunidad que te ofrecemos en Salvioni-Alomar para comprar vino japonés.

Yamanashi, la cuna del vino japonés

Poca gente asocia el vino con Japón. Sin embargo, Japón lleva haciendo vinos desde hace siglos, y la uva local más famosa, Koshu, tiene más de 2000 años de antigüedad. En Salvioni & Alomar llevamos años intentando conseguir comprar vino japonés, y no ha sido fácil, ya que debido a su escasa producción se consume únicamente en Japón. La bodega Katsunuma Jyozo fue establecida por la familia Aruga en 1937 en la aldea de Katsunuma, en la prefectura de Yamanashi, y han estado cultivando uvas y produciendo vino durante tres generaciones. Poseen cinco hectáreas de viña y alquilan otras veinticinco en la región local. Más del 70% de la cosecha de uva es Koshu. Asimismo, producen también un tinto con la variedad Muscat Bailey A. Sus vinos son extremadamente apreciados en Japón y están considerados como uno de los mejores productores. Hay poca exportación de su producto, aunque producen un vino con Bernat Magrez.

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