En las últimas semanas hemos visto que más y más gente se unía a los #saketalks que hemos ido realizando generalmente de martes a jueves, con la idea de hablar con personajes tanto nacionales como extranjeros que tienen algo que decir sobre el sake, tanto desde el punto profesional, como del punto amateur. Todo ello,
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Hola a tod@s! Desde S&A os deseamos la pronta recuperación de nuestras vidas cotidianas, esperando que este encierro no dure demasiado. Nosotros seguiremos empujando la cultura del sake y los productos de calidad japonesa desde la plataforma de venta online www.salvioni-alomar.com creyendo que estos momentos son buenos para aprovechar y conocer o profundizar en estos
El pasado mes, estuvimos viviendo intensamente la feria Madrid Fusión y con algunos de nuestros sakes, en la ponencia de un gran amigo y magnifico cocinero: Zaiyu Hasegawa, del restaurante DEN, que aparte de cocinar muy bien y de manera creativa , le da mucha importancia al sake en sus elaboraciones. El Sr. Capel ,