Bomba de umami… Un sake muy particular, y de los pocos Honjozos que son nama y genshu. Notas a frutas compotadas, setas, frutos tostados, soja y arroz cocido. En boca es envolvente y complejo, termina con un final secante y cierto amargor. Pues eso, Umami X2!
Tipo de arroz: Gohyamangoku
Pulido: 60%
Graduación: 18%
Tamaño: 720ml
Tipo de sake: Honroso, Muroka, Nama, Genshu
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