Bomba de umami… Un sake muy particular, y de los pocos Honjozos que son nama y genshu. Notas a frutas compotadas, setas, frutos tostados, soja y arroz cocido. En boca es envolvente y complejo, termina con un final secante y cierto amargor. Pues eso, Umami X2!
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Noguchi HONJOZO
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Categoría: Sake
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