Dassai FUTURE FARMERS

Dassai compra mucho Yamada Nishiki y además busca la excelencia pagando más que los demás por conseguir lo mejor. Mucho de este arroz, desgraciadamente no llega a los estándares de calidad y no se pueden vender. Dassai para apoyar a estos agricultores con el lema “ni un solo grano de arroz perdido” compra el arroz que de otra manera se desecha y lo pule de manera extrema, hasta el 8%. Así obtiene arroz idóneo para sus sakes y el resultado es esta maravilla, Dassai, con cierto cuerpo y elegancia extrema.