Niepoort X Tanaka X Chartier

Sake de culto, elaborado a partir de una sesión de blending en la mítica bodega Niepoort en Vila Nova de Gaia, donde Dirk un vez catado los diferentes sakes, se fue a mezclarlos en solitario y apareció con este blend. Una tirada de 1789 botellas únicas. Mantiene el estilo de Tanaka X Chartier pero con una elegancia y mineralidad marca de la casa Niepoort. Denso, fresco y con mucho umami. Para guardar incluso varios años.