Es Nigori, un estilo de aspecto turbio. Tiene el aroma nítido de jugo de arroz fresco, de verdura y el acento anisado, con el punto lácteo. Goloso, con una resolución de final de boca que recuerda la golosina (chicle de melón) con un punto de alcohol y de umami, pero siempre siendo seco. Largo y muy interesante tanto acompañando a la comida , como en los postres ( con chocolate es delicioso!)
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