KIRISHIMA TENNEN Gyokuro – El rey de los tés – 50 gr.

Las hojas verdes brillantes de la variedad Asastsuyu se mantienen en la sombra durante tres semanas antes de su cosecha a finales de abril. Estas hojas muy delicadas tienen una dulzura pronunciada, lo que le da a este Gyokuro el nombre Tennen Gyokuro, lo que significa Gyokuro natural. Es una variedad que es difícil de encontrar en condiciones de agricultura ecológica, por lo que es bastante raro. La dulzura y la fragancia de este té despiertan los sentidos con la complejidad de sus aromas y la infusión es de un color verde intenso. Nota de cata: Umami, suave, con una complejidad profunda, alto contenido en cafeína.