MORIMOTO Matcha – El té molido – 20 gr.

Para conseguir el Morimoto Matcha se muele el mejor Sencha de la familia Morimoto en un molino de cerámica, consumocuidado, hastaobtener un polvo muy fino. Este té, de un verde intenso, se bate con un batidor de bambú(Chasen) en agua caliente (50-60 ºC) hasta adquirir una textura cremosa. El Matcha es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. En verano se puede preparar también con agua fría. Incluso puede utilizarse en postres (colado y salpicado sobre helados de vainilla o nata). Nota de cata: rico, con taninos delicados, con cafeína.